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牛肉和这种菌菇是绝配,简略一蒸就能吃,抗衰老增智力,雅俗共赏
2019-09-08 22:00:13

导语:牛肉别再炒,油腻不健康,教你新做法,软烂入味不柴,口感好极了

牛肉在中餐和西餐中都占有重要位置,牛肉的口感好,营养价值又高,特别适合在秋冬季吃,健脾胃还暖万物生长身,作用十分棒,不知道我们平常都会怎牛肉和这种菌菇是绝配,简略一蒸就能吃,抗衰老增智力,雅俗共赏样烹饪牛肉呢?其实牛肉能够饱尝得住多种的烹饪,蒸、煮、炒、炖等等皆可,而多数人可能会挑选炒牛肉比较多,由于这样做简略便利不会糟蹋太多时刻,就能吃得上甘旨的菜肴,而这次共享给我们的是一道比较共同的做法,将牛肉调配金针菇通过特别的工序蒸制而成。

其实炒牛肉尽管好吃,但由于过油,吃着比较油牛肉和这种菌菇是绝配,简略一蒸就能吃,抗衰老增智力,雅俗共赏腻,还不契合健康少油的饮食理念,所以主张我们少吃,不过挑选蒸制的办法则是适当不错的挑选,蒸制的牛肉健康少油,吃起来口感特别棒,还不会上火,金针菇自身也是一种价值十分高的菌菇食材,特别是家里的小朋友能够多吃牛肉,增强智力,进步记忆力,学习也会越来越好,女人也能够多吃金针菇,牛肉和这种菌菇是绝配,简略一蒸就能吃,抗衰老增智力,雅俗共赏能够抗衰老,下面我便会将这道金针菇蒸牛肉的做法具体共享给我们。

金针菇蒸牛肉和这种菌菇是绝配,简略一蒸就能吃,抗衰老增智力,雅俗共赏牛肉的做法:

备用食材:牛肉150克,金针菇150克,蚝油半茶匙,沙茶酱1茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉少量,香葱2棵,淀粉10克;

制造进程:第一步,首要牛肉用清水冲刷一遍,沥干水分后,切成比较薄点的片;

第二步,切好的牛肉片,放在容器中,加上蚝油、沙茶酱、胡椒粉和料酒,用手抓拌均匀后,腌制10分钟;

第三步,腌制好的牛肉,放上一茶匙的食用油,用手抓拌均匀,放上一勺的淀粉,再次抓拌均匀;

第四步,金针菇清洗洁净,切去老根,用手将其扯开,清洗洁净,控干水分后,码放在一个盘子中;

第五步,上面铺上腌制好的牛肉,蒸锅中添上水,待水煮开后,放入牛肉金针菇,大火蒸8分钟;

第六步,蒸好之后,取出,撒上香葱末,浇上热油,即可开端享受。

烹饪小技巧:1、牛肉尽量切得越薄越好,或者是直接买肥牛卷也能够,这样蒸的菜才会更好吃,留意摆放牛肉的时分,不要将牛肉叠压在一同,散敞开,牛肉提早腌制,吃起来会愈加的入味,腌制好的牛肉,需求放一勺食用油,这样做是为了使得牛肉愈加的嫩滑,口感也愈加好,这点我们不要忘掉。

2、牛肉和金针菇能够说是绝配,简略上锅一蒸就能吃,学会这个做法,就别再炒着吃牛肉了,油腻还不健康,这个新做法,吃起来软牛肉和这种菌菇是绝配,简略一蒸就能吃,抗衰老增智力,雅俗共赏烂入味还不会发柴,大人小孩都能吃,并且金针菇还有着抗衰老增智力的成效,是一道雅俗共赏食用的菜肴,口感也是适当棒的。

假如你以为这道金针菇蒸牛肉的做法还不错,欢迎保藏起来学着做,或者是共享给更多的人学习!